Еще перед отъездом хотела попробовать новый рецепт, но руки не дошли.
Зато дошли сейчас)

Мясо, запеченное в фольге

Мясо
Лук
Сыр
Лимон
Соль, перец

Кусок мяса порезать кусками шириной примерно 1см, не дорезая до нижнего края, чтобы получилась гармошка. Мясо посолить, поперчить. В каждую прорезь положить кольцо лука, ломтик лимона (без корки, иначе горчит) и ломтик сыра. Получившуюся конструкцию плотно сжать, завернуть в фольгу и поставить в духовку на 2 часа.

Получилось вкууусно))